项目上的“储冬菜”

“嘿，别说这萝卜还挺脆！”登封产业园项目部施工员李世强拔起一个圆萝卜，擦了擦泥土，“咔嚓”咬上一口，饱满且脆甜。一场秋雨一场寒，萝卜叶子随着寒潮“上了冻”，院内的小菜园里却欢声笑语，热火朝天地收冬菜。

大家齐心协力拔完了萝卜，冰霜打过的萝卜缨堆在一旁，蔫蔫的，但圆圆的萝卜却红扑扑的，格外诱人。大厨拿过厨房收菜用的秤，大家七手八脚把萝卜分批过称，竟达一百多斤。“在这二分贫瘠土地上也算是高产了。”种了一辈子地的保安严师傅给予了赞许。

“大家先别着急高兴，旁边这垄白菜还没收呢！”机电员高照飞着急地提醒大家。于是，大家顾不上满头汗水，又一手泥、一脚土地开始收白菜。早在入秋时，大白菜就开始卷芯，趁这时候，项目员工提前拿绳子把白菜捆了起来，用外面的老叶子包住内部继续生长的嫩叶子。“这样我们在冬天就能吃到更多嫩菜叶，多亏小时候妈妈教给我准备冬菜的技巧！”李世强说，“那时候村里家家都会准备一窖白菜，白菜储藏前的种植技巧，我门儿清！”很快，大白菜摞成了一道半人高的“菜墙”。“足足二百斤，高高的！”菜一过秤，大家再次发出赞叹声。

“我们还像去年一样，把菜挖个坑埋起来，随时吃随时扒！”大厨魏师傅提议，“菜这么多，我得多想些做法，争取春节前消耗完！”小伙子们挥舞铁锹，不久便掘好一个土坑，把菜整整齐齐地码放好，又小心谨慎地把土覆上。整个过程充满了仪式感，像是在储藏冬天的希望和对下一个春天的憧憬。

去年过冬时，小菜园收获的花生、西红柿、菠菜、茼蒿、萝卜和白菜解了食堂好几次“菜荒”。不仅如此，小菜园也是大家放松身心的“秘密花园”。预算员小李常在小菜园打电话，一边打电话一边拔草；材料员小赵时刻盯着那黄瓜藤，藤上有几根黄瓜她最清楚，通通变成了她的减肥餐；机电员小于则喜欢在周末回宿舍涮火锅，茼蒿是他的最爱，茂盛的菠菜也难逃他的“魔爪”……一片普通的小菜园，时刻温暖着所有员工，给大家带来了难忘的“收获”。

天气转寒，冬菜储备下了，也储备下了明年小菜园的勃勃生机。黄瓜换了绿豆，柿子变成花生，不变的是寒冬之后又将是一个明媚的春天。