工地上的一碗冷面

“炎炎日正午，灼灼火俱燃。”这是地处中原的登封市夏季的真实写照，随着登封产业园项目工程建设不断掀起大干热潮，当地的气温在烈日的炙烤下也来到了一个新高度。

项目部战高温、斗酷暑，各种防暑降温的招数都用尽了，但是长时间在一线顶着烈日工作，还是让不少同事一回到项目部就想冲个澡然后乘凉休息，饭桌上连着几天的剩饭甚至一度让项目大厨魏师傅怀疑：自己的手艺是不是退步了？

“这天气真是热啊，好想来一碗凉爽的冷面啊！”刚从现场回来的施工员高乐一屁股瘫在食堂椅子上，纵使面对满桌诱人的饭菜，炎热和疲惫让他一点胃口都没有。项目部大部分员工来自北方，因此每到夏天，吃上一碗既解酷暑又符合口味的冷面就成了大家最大的愿望。但是目前项目能吃到的都是刀削面、拉面、面皮、凉皮，高乐的感叹虽然让魏师傅眼前一亮，决定要为大伙做一顿凉爽的冷面，但是寻找食材却成了个问题。

于是，一场寻找食材之旅便开始了。每逢买菜，魏师傅就会把每个遇到的摊主都问了一遍，“你们这有冷面吗？”“你知道哪里卖冷面吗？”“附近有没有东北菜馆？”诸如此类的询问和打听他念的估计不下百遍。终于，功夫不负有心人，他打听到在城区北有一家风味烧烤店，店主是东北人，于是魏师傅一番交流过后，老板答应下次进货时，会帮忙带一些冷面。

“面”的问题是解决了，但是这个“冷”却不好办了。如果只做两三碗，完全可以放在食堂的冰箱里让面凉爽，但是项目部二十多人的分量，可是满满的一大盆，冰箱里根本放不下，这下魏师傅又发了愁。“大厨，我买了点雪糕，帮忙给放食堂冰箱里吧。”这天，受不了炎热的技术员冯晓一下买了一大包雪糕，“谁要吃随便拿，记得给我留几根就行。”听到这话，魏师傅瞬间受了启发，一拍大腿便说道：“对啊，咱们就用雪糕！正好冷面里也要加糖，而且用上冰凉的雪糕，可不就是‘冷’面了吗！”

这天上午，魏师傅早早出门去取回了冷面食材，然后又顺路买了十几根雪糕。他先是切黄瓜丝、萝卜块、西红柿、鸡蛋，然后又把面煮上，随后就把雪糕打碎在大盆里，然后放上各种食材，忙碌了半天，临近中午，一盆“冷气逼人”的面汤终于调制好，新鲜“出炉”了。

“冷面！这下可以开胃了！”中午，大家从现场归来，走进食堂的瞬间就发现了这道“夏日美食”，随着一碗碗的冷面被盛走，食堂里也充满了大家的惊喜和赞叹。“没想到中午竟然能吃到这么凉爽的冷面！”预算员王通通一边吃着冷面，一边跟大家感叹道。看着大家大呼“过瘾”，坐在角落的魏师傅笑露出了如释重负的舒坦表情。等大家吃完，他也走过去想捞一碗，却发现盆里只剩下汤水和蔬菜了，魏师傅脸上虽哭笑不得，不过这也让他心里暗自高兴，看来这碗冷面真有效果！

简单的一碗夏日冷面，让大家在炎炎炙烤下感受到了来自项目部的清凉关怀，这碗熟悉的“冷”面，却暖了同事们的心尖。