飘香的酸菜水饺

深夜，寒风呼啸，稀星数点在幽冷的北国夜空中闪烁暗淡的光，月亮也似乎禁不住这份彻骨的寒冷，躲尽了稀疏的云层，变成一团朦胧。

晚上10点30分，中交一航局长春市二道区中医院迁建项目生活区已被夜色浸没，不时从职工宿舍中传出的呼噜声，仿佛是梦乡的大门在隆隆开启。而此时，食堂的灯却亮了起来，开灶点火、水开下料，伴随着咕嘟嘟的沸水声和腾腾的热气，一股诱人的酸香迅速弥漫开来。后厨苑师傅利索地揭开锅盖，舀起一瓢凉水往锅中一浇，水沸暂缓，但香味却更加浓郁了。

忙完手中的一切，苑师傅便播通手中的电话：“小肖，吃宵夜了，快喊上夜班的兄弟们，给你们准备了热腾腾的水饺。”几分钟后，主管施工员肖明珠便带着几位同事赶了回来，还没到食堂门口就齐声呼道：“哎呀呀，大老远就闻到了最爱的酸菜味，这吃完能暖和到后半夜了！”“快吃吧，知道你们好这口，专门给你们包的，现在室外零下十六七度，肚子里吃热乎了才有劲干活。”苑师傅刚把饺子端上桌，几位值夜同事就迫不及待的沉浸到吃饺子的幸福中了。

为了工程早日竣工造福百姓，一航建设者顶着凛冽寒风、无惧雨雪来袭，以开工就是冲刺的姿态，在零下十多度的天气中战天斗地，抢抓工期，如火如荼地建设着这座“健康堡垒”。进入十二月后，气温更是持续走低，可一航建设者的热情和干劲却丝毫不减，一边哈着“白气”一边忙碌在各自岗位上。土方开挖、基础施工、标准化防护安装、桩基施工有序推进，数台高速作业的打桩机正将一根根预制管桩牢牢地钉入地下，咚咚咚的锤击声震颤着大地，昼夜不歇。星光月色下的施工现场，时刻都能看到一航建设者的身影。

也正因为星夜兼程的施工，项目部食堂每天夜间都贴心地给值夜班的建设者们准备好热腾腾的宵夜，补充力量抵御北国冬夜的严寒。“苑师傅，谢谢您，我们吃完了，浑身都是热乎劲。”光速吃完水饺的几人朝着厨房嚷声感谢道，“现场还在打桩，我们先赶回去了，把东海他们替回来吃。”随即便起身朝外走去，可还没到门口便被苑师傅喊住，“小肖，把这壶姜汤带上，刚熬的，冷的时候喝上一口，管用！”

带着一壶热乎乎的姜汤，肖明珠几人便大步消失在寒风呼啸的夜色中。听着不远处不间歇的锤击声，苑师傅手上动作也敏捷快速，一个个新鲜成型的酸菜水饺，扑嗵嗵地落进大锅中，水沸气腾，酸香四溢，混入寒风中，招唤着仍在夜色下奋战的一航建设者。