工地上的“味蕾盛宴”

午间休息时分，长春绿城项目部食堂里热闹起来，从工地回来的员工们鱼贯而入，准备享受一顿丰盛的午餐，“张大厨今天又做什么菜了，食堂外面就闻着了香味！”施工员吴嘉硕刚跨进门口就兴奋地发问。

张师傅是有着16年烹饪经验的东北厨师，刚到项目时，他便知道众口难调的道理，为了让更多员工吃得好、吃得香，做饭之余，他最喜欢和大家聊天。东北人天生热情，亲切的东北话加上“老弟、大妹子”的称呼，没说几句便和员工们热络起来。大家也不客气，对饭菜有怎样的要求和建议，也都毫不保留地说给张师傅。

“张大厨,你这是在记什么呢？”这天张师傅和安全员刘志锋聊天到一半，突然掏出了纸笔，奋笔疾书起来。“上了岁数不比当年，不写上容易忘，这是你们对饭菜的偏好，做菜时尽量满足你们。”张师傅认真地回答。为了让员工们感受到家的味道和温暖，张师傅在伙委会上推出了“食堂自选菜”活动，邀请员工按照自己的偏好通过问卷或投票选出人气最高的菜谱，作为下周的主推菜品。活动一经推出，好评率直线上升，就连剩饭剩菜的情况都不常见了，老张用真本事节约了粮食。

在食堂的每月聚餐上，来自五湖四海的员工早早就围坐在桌旁，期待着今天的特色菜品。这天，张师傅会为每个菜系地区的员工都做上几道家乡菜。他端上一碗碗热气腾腾的麻婆豆腐、清蒸鱼、剁椒鱼头等佳肴，每道菜都散发着诱人的香气，大家品尝着这些美味，脸上纷纷露出满足和幸福的笑容。“这味道太正宗了,巴适滴板！”来自四川的预算员苗志强兴奋地说。其他人也纷纷表示赞同，这一口口家乡味道，让他们感受到了家的温暖和关怀。

除了推出各种特色菜品，张师傅还非常注重食材的新鲜和营养的均衡。他说，食材的质量直接关系到菜肴的口感和营养价值，因此每天都要亲自去市场挑选新鲜的蔬菜、肉类和海鲜等食材。他还会根据季节的变化和需求调整菜单，推出一些适合夏季消暑和冬季滋补的菜肴，将自己对大家的关心和呵护“融入”菜中。

“大家远离家乡，食物不仅要填饱肚子，更是心灵的安慰嘞。”张师傅用心做好每道菜看,也用真心和热情赢得了深深赞誉和尊重。“未来的日子还长嘞,为了不让大家吃腻,我更得拿出看家本事!”在小小工地食堂里，味蕾的盛宴每天都在上演着，而张师傅正是这场盛宴的守护者。